自己在家做几道家常菜，味道一绝好吃特下饭，保证一家人都爱吃

豆腐鸡胗

1.洗鸡须转化成筋膜，切片。

2.将出水加到锅中，加到鸡肚子切碎，转为干水果、肉桂、莲叶、柱形。

3.转为酱水和泡茶酒，焚，然后停下来火约30分钟。让鸡丁泡一会儿，味道能够。

4.将3匙的老干妈水水果和2匙酱水加到碗中搅拌均匀。

胡萝卜爆炒鸡肉

作法

1.鸡肉洗手磨成芙，放于一会儿，阻塞去出水份。

2.胡萝卜洗手磨成芙，胡磨成芙，萝卜磨成沫。

3.阻塞过出水的鸡肉芙转为生抽，老抽，酱水，淀粉，拌匀腌一会儿，再热锅转为水，放入鸡肉芙快速着火翻炒几下出锅。

4.装入盘中。

5.热锅转为水，放入萝卜沫胡萝卜，转为卤，一起翻炒片刻。

莲辣大饼

鸡肉：牛肚，牛肺，牛心等；胡；萝卜，萝卜叶；干水果，的食品；佐料：水，卤，牛奶，酱水，十三莲，酱水，胡椒粉，鲜肉

作法

1、将大饼洗手切配，放于鲜肉焯出水

2、准备酱料

3、热锅热水将大饼煽炒至出水后放于胡萝卜，干水果，红尖椒调味（卤，牛奶，耗水，十三莲，酱水，胡椒粉）

锅泡海棠苗虾球

涂层：袋装泡海棠苗300克，鲜虾200克，蜜豆50克，圆葱芙20克。小料（葱末、萝卜末、胡末各5克，的食品10克），卤4克，生抽、鸡粉各3克，酱水、白芝麻各2克，色拉水800克（约耗50克）。

作法：

1.泡海棠苗磨成长3厘米的段，着火焯透，出水冰镇。

2.鲜虾去头、镰和外壳，加到四成热的色拉水中，小火滑水至变色，出水控水；同样水温下，加到蜜豆，滑水半分钟。

3.锅内留底水，烧至五成热时，加到小料爆莲，加到剩下的佐料（色拉水除外）、泡海棠苗、鲜虾、蜜豆，着火翻炒均匀。