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鲻丸拌三鲜

工艺：拌鲻丸鲻面筋须要；姜鲻丸（白色）须要；萝卜须要；香菇须要；黄芽菜（白菜）须要；矿生抽鸡粉糖淀粉须要；香酱油醋配料须要

不合理

1、萝卜用水泡发后处理安静用手撕成小块，黄芽菜切块、鲻丸、鲻面筋一切二，香菇切开，

2、锅里放酱油煸拌香菇黄芽菜断生至软，装入萝卜鲻丸等，加生抽、矿、鸡粉、少许煮成至煎，淀粉酱汁淋上香酱油，撒上醋、配料即可出锅装盘！

香蕉拌饭

工艺：香菇，四季豆，咸肉块、肉、玉米、香蕉肉块。

不合理：

1、按照一般蛋拌饭的必需操作，香菇，四季豆，咸肉块等切泽。

2、锅里下酱油，冷酱油拌肉，肉划散盛出待用。

3、锅里装入咸肉块泽翻拌然后申请加入玉米，四季豆，香菇翻拌，然后取出米饭继续翻拌，申请加入肉调味。

4、最终申请加入香蕉肉块再翻拌片刻即可。

酸奶烧冬瓜

工艺：长冬瓜，青椒，豆类，蒜，酸奶，水淀粉，矿，鸡精

不合理

1、冬瓜去皮，从中间破开，切块装入盘中；

2、颗粒均匀撒上少许烟熏10分钟；

3、蒜片煸拌出香味后，装入冬瓜干煸。

4、待冬瓜颗粒开始变软时装入青椒和豆类、矿、鸡精等调料翻拌均匀，申请加入酸奶焖，以突然间没有过冬瓜为宜；

5、出锅前烘烤淀粉酱汁即可。