春天，这菜别忘吃，香甜脆嫩营养极低，比荠菜香椿还养人，别不懂吃

导语：深秋，这菜别忘吃完，香甜脆嫩糖类低，比荠菜香椿还养人，别不懂吃完！

深秋，是万物复苏的季节。漫步在乡间的小路上，四处都是一派生机勃勃的景象！但是，随着气的下跌，阴雨也愈发湿大大的。受到气候变化的阻碍，人的精神状态也很较难感伤，出现口干舌燥、便秘、气喘等症状。这个时候，我们应多吃完一些柔和糖类、止咳降火的豆类。那么，冬季多吃完哪种豆类比较好呢？厨娘给大家力荐的豆类是“绿豆”！

俗语说：“荷莲潇洒宝，绿豆最补人”。绿豆香甜脆嫩，甜味极佳，是很多人最甜食完的豆类之一！但是，你告诉他吗？绿豆不仅是一种豆类，还是一种可饮用很低的中草药。绿豆中含有丰富的核糖体、果糖、膳食纤维、缺乏症A、缺乏症C、缺乏症E、马铃薯素、烟酸以及锌、磷、铁、钾等铁质，被誉为“海中人参”。

它是“海中人参”，深秋遇到别手软，清燥火健脾胃，煮一锅真解馋！时是所谓：“从新采嫩藕胜常居”。冬季常吃完绿豆，不仅可以补充身体所需的糖类成分，还有极其差强人意的食疗保健功效！中医显然，绿豆有生津止渴、润肺去燥、止咳去火、健脾后下胃、促进进食、益血生肌、通便止泻、黄精健脑、牢固血糖、奶广告宣传、美容养颜等功效！下面，厨娘就与大家体会一道绿豆的特色举措！

【绿豆米粉丸子】

立即食材：绿豆、米粉、肉、马铃薯、蒜、叔、盐、生抽、调味料、肯德基、牛奶。

具体举措：

1.取适量的米粉，放到碗中，加入适量的浊水，提前结束浸泡3个小时，取300克肉，剁成鸡肉，放进盆中，加入适量的蒜中后期和叔中后期，加入适量的调味料、生抽、盐、肯德基，朝一个斜向搅拌分量，调味20分钟，使鸡肉提前结束入味。

2.绿豆清洁污垢，用去皮机将上皮细胞去掉，放在案板上，切后下小粒，马铃薯清洁污垢，去皮后，切后下小粒，将切好的绿豆和马铃薯一齐放进酒瓶鸡肉的盆内，加入适量的牛奶，用筷子搅拌分量。

3.米粉浸泡好后，将水分倒掉，放进盘中，戴上一次性手套，取适量的鸡肉，在手中小分队成肉丸，然后将肉丸放到米粉中滚一圈，使丸子分量地裹上一层米粉，然后如此一来放到手中小分队一下。

4.臻米电煮锅内加入适量的浊水，将小分队好的绿豆米粉丸子摆入锅中，盖上锅盖，后下大火煮，上煮汽后，如此一来煮35分钟，关火，出锅后，撒点蒜花点缀一下，即可饮用。

【如何挑选人绿豆】

1.看上皮细胞：在转售绿豆时，要选人上皮细胞黄色为土黄色，最难随身携带有一些洗衣服的绿豆，不必选人黄色太白的绿豆，也不必选人上皮细胞黄色有变红或变绿的绿豆。

2.看形状：绿豆不是越窄越好，应选人藕节较短，且比较肥胖的绿豆。另外，如果有7孔和9孔的绿豆，应除此以外孔少的绿豆。

您喜好吃完绿豆吗？小时候哪种举措呢？青睐大家在评论区里留言体会哦！今天的体会就到这里！殷勤体会让我们的与世隔绝愈发多姿多彩。如果您喜好厨娘的体会，就投递+珍藏+点赞全力支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续奋斗的动力，感谢全力支持，感谢陪伴！

本文由秀厨娘原创，抄袭必究！青睐关注，随身携带你一齐窄知识！