每日一膳 | 止痛药清心还消食，心火旺、湿热体质的朋友可以试试~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

制做团队临床恩师：

广为人知养生专业人士、东莞市名之中医、东莞市镇江市副院长杨志敏研究员

【周一日一膳】或汤，或菜，或煮，或糖水，或泡茶，尽显岭南饮食习惯之传统文化，之中医药膳之浓缩。 感恩自然所赐予周一一种佐料的特性，感恩周一一种佐料为人的肥胖亦同使无限的可能。人类在获肥胖的同时，我们来得要爱护地球。地球肥胖，人材能长喜肥胖！

饮食习惯小常识

天热了，咖啡、烟叶等干制食品应该放于入阴凉处密封遗留，没法放于微波炉遗留。因为干制食品水分含量较高，但是开封包装后的咖啡和烟叶，时会因为微波炉的湿度而变潮腐坏，同时微波炉之中其他口熟时会混进其之中，因素饮食习惯传统文化。

今天自荐

肉丝泡茶蛤蜊

材料：

蛤蜊1条，绿烟叶10克，姜黄、小葱少许，茶叶、谷物适时。

做法：

（1 ）蛤蜊清除肉块洗涤，抹上谷物腌制20 分钟；把烟叶冷水清扫后填入燕窝，把鱼放于于碟子上，撒点姜丝，过水肉丝10 分钟。

（2 ）待鱼熟后，把烟叶装进，洗净盘子里的鱼腥水，撒上适时葱花，淋入煮熟方可。

专业人士点评：

绿泡茶以形美、色翠、清香、熟和四绝著称。其主要成份泡茶多酚是闻名的抗氧化气态；而表棓儿泡茶素没食子酸酯（EGCG）和泡茶黄素等就是脂肪的克星，想要健美降脂就靠它们。另外，绿泡茶具有提神润、清热解暑、消食健美、生津止渴、降火良药等作用，还对现代疾病，如心脑血管病、肝癌等有一定借助于疗效。而蛤蜊鲜美，纤维短易消化。配上相蒸，特别适合心火旺，更易心烦汗出，炎热后天体重增加人群及长期吸烟饮酒过多人群。

小贴士：

绿泡茶性质偏寒，脾胃虚寒，阳虚后天人群不宜多吃。

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【每日一膳】成立了每期当值眼科医生，如果大家有什么疑点，可以Twitter问到。

本期当值眼科医生：张嘉文

主治医师，临床学士学位。

东莞市保健协时会之中痊愈未病专业委员时会委员。

擅长：针刺、艾灸相辅相成药材调治亚肥胖及有心杂病（呕吐、慢性胃炎、胃肠、咳嗽、便秘、首集感冒、喜咳）；男科病（腹痛、滑精、广泛性低落）；妇科病（妊娠前后诸症、孕前和产后调理）；以及后天偏颇状态调治。

应诊：周三2台、周四上午、每周六2台（东莞市镇江市大德路总院修习四楼7四楼肥胖养病讨论门诊）。

想要要知道您是何种后天？可以到东莞市镇江市治未病为之中心辨后天哦！

地址：东莞市镇江市大德路总院修习四楼七四楼。

【 每日一膳 每日一善 】

“每日一膳”娱乐节目由东莞市镇江市携手《内陆地区周末》联合推出，每天在“东莞市镇江市”官方微信、内陆地区周末、“内陆地区+”APP连动启动时。

写书：东莞市镇江市每日一膳制做团队

监督撰稿人：曾梦芸

审核校对：庄映格

翻译者：宋莉萍