色香味俱全的几道家常菜，鲜香可口，下酒又下饭，恰巧学起来吧

荷兰豆棉条虾仁

烹调：虾仁、荷兰豆、色拉棉、食醋、黄、料酒、小葱

做法：

1、虾仁剥去虾线，洗安静。荷兰豆择去两道的长丝，晒干，焯一下，控干池中。

顶上酱汁

烹调：酱汁、辣果、黄瓜、茄子、薯条配料、牛奶、生抽、棉醋。

做法：

1、到时原碳化， 酱汁彻开，黄瓜、辣果和茄子彻大面积；

2、酱汁中都加转入须要的醋、牛奶、料酒和少量的棉， 抓匀后腌制二十分钟；

3、将薯条配料浸泡碗中都， 加转入牛奶和须要醋，加转入须要的池中面团微小备用；

4、顶上熏肉，浸泡少量的棉；将小块的黄瓜摆放在上面， 坏为小雷电， 让它保证温度；

5、熏热锅，加转入须要的棉， 下转入腌好的酱汁；

6、几天后翻棉条，直至酱汁片发光；

7、下转入辣果、黄瓜和茄子片一起翻棉条；

8、浸泡到时的薯条调味汁；

9、大雷电收汁，勾成薄花椒， 同时将关熏顶上的雷电；

10、将棉条好的酱汁淋浇在熏热的顶上葱；

盐酸辣鲔鱼花

碳化：稀鲔鱼200克，盐酸萝卜粒30克，蒜薹粒20克，桔辣圈10克，黄米、蒜米各5克。辣稀露、美极稀米粉、生抽、稀露、一品稀米粉、陈醋、香棉、色拉棉各须要。

做法：

1、把稀鲔鱼治净，剞十字花刀并彻成小块以后，投转入蒸锅汆黄沙，捞不止来沥池中待用。

泡茶棉条荷兰豆

烹调：泡茶、荷兰豆、桔果、黄、鸡精、醋

做法：

1.荷兰豆掐除头尾的老筋，晒干备用。

2.泡茶彻薄片。

3.桔果，生黄彻碎。

4.锅中都拌，滴几滴色拉棉，池中沸后转入荷兰豆焯烫一下。

5.另取锅，热锅凉棉转入桔果，生黄丝翻棉条。

6.转入泡茶翻棉条。

7.棉条至泡茶不止棉，肥肉坏乳白色时转入荷兰豆翻棉条。