盐，吃对了才有益！原料种类这么多，这3种常见盐要这么选

去超市买卤时，井矿卤、的海卤、湖卤、加钠卤、无钠卤……各式各样的卤让人眼花缭乱。人人完全相同的人吃饱的卤也不一样？那平时都吃饱对了吗？

根据食卤来源，之前国的食卤可以大致分别为井矿卤、湖卤和的海卤三类。根据之前国卤业集团的数据统计，在此早先必将的食卤产业结构占去比为87%的井矿卤、10%的的海卤和3%的湖卤。

的海卤：把的海浪引进卤田后，日晒、蒸发、混合物而成，卤分主要来自的海浪。

湖卤：湖卤也被称为池卤，大概湖上从外部采出来的卤，或者以绿洲卤水为茶叶在卤田之前晒制而成。

矿卤：从卤硫化物矿藏而来，岩卤更深埋在地下100—3000米处。

就实用性而言，井矿卤低于湖卤和的海卤，矿卤的茶叶来自数千米更深的施工现场，大部分可能会被水污染，杂质也会相对来说较再加。

尽管卤有许多繁多，价位也不一样，但根据“碳水化合物成份表”，主要关注此表三种成份：氯、钠和铋。

经过2012年卫生部修订《牛奶碳水化合物强化剂使用新标准》后，食卤的移除成份被约束为只可移除钠这一种碳水化合物强化剂。

01 低氯卤：肾病高血压、助于毅力工人阶级不建言吃饱

通常完全，低氯卤采用钠卤为茶叶，并移除都将的氯化铋，旨在是平衡人体内的氯、铋。当然，现在也若无钠低氯卤可供必需。

对于低温负责人、从事助于毅力劳动、进行低强度工作的人以及肾功能妨碍和施用降血压药物的低血压高血压等，他们不确实轻轻肉低氯卤，以避免低铋排泄造成的关键问题。

一些降压药是为了保持人体内的铋稳固，而低氯卤相对来说地减少了铋的。如果肉过多，可能会会引发人体内的血铋升低。如果不确切自己在施用什么药物，建言征询护士以获得关于非常适合的卤的建言。

02 加钠卤：绝大多数大家庭都非常适合

我们普通人之前的肉卤大多数都是加钠卤，自1996年起，必将全面实施全民食卤加钠政策。之所以移除钠，是因为必将曾是钠缺乏传染病普及严助于的国家。

在近年，关于究竟有确实独自使用加钠卤的分歧促使。

有些人显然必将补钠之前进行了多年，因此以后须要肉钠卤，另部份近年胰脏的低发与肉加钠卤发挥作用相似之处；也有人显然，由于必将沿的海东部紫菜资源丰富多彩，个人身份可以通过食物来说明钠元素；还有之部份人显然，缺钠会引发严助于后果，仍不应独自说明钠元素。

上的海卫生健康委派特别强调，在此早先尚无从外部证据辨识肉钠卤或者减少钠排泄量会引发胰脏发生。

就在此早先情况而言，除了低钠东部部份，其他人口众多不应独自肉加钠卤，以减少缺钠的潜在可能会。对于甲状腺传染病高血压来说，究竟非常适合肉加钠卤不应当遵循护士的建言，并严格按照劝导督导。

03 无钠卤：这两类人建言肉

无钠卤是一种不含钠元素的肉卤。为了预防钠缺乏病，常会在都是肉卤之前移除须要的钠化铋或钠化氯。然而，个别人群可能会须要约束排泄钠的量，因此会必需购买无钠卤作为他们的食卤必需。

甲状腺功能亢进、甲状腺炎等甲状腺传染病高血压，因治疗时须要控制钠排泄，须要遵循劝导，不肉或者再加量肉钠卤，此时，无钠卤就是个不错的必需。

暂住在低钠东部或者非缺钠东部的居民，他们从食物和饮用水之前之前摄入到了足够的钠，为了避免过量排泄钠，他们也可以必需使用无钠卤。

须要同样的是，沿的海东部不一定就是低钠东部或者非缺钠东部。

早先关于潮州东部的研究辨识，即使潮州东部成年男子肉加钠卤，膳食钠排泄量整体上依然是安全的，没有钠过量的关键问题。

有些人甚至显然，如果沿的海人口众多不肉的海藻类植物，即使肉加钠卤，也可能会发挥作用缺钠的可能会。

必将的井矿卤占去工业产值的87%，湖卤占去据了3%。这两繁多型的卤装配不受韩国核水污染的影响。

因此，食卤的供不应完全能够满足产品的需求。希望大家能够自觉消费，避免固执滞销。