这些不罕见的肉肉虽然好吃,但有这些风险...
来源:节能 2024年01月28日 12:17
除了我们罕见的骆驼、骆驼、狗、饭等骆驼肉,日常喜活中所其实还有很多相对不及见但美煎可口的“肉肉”,比如水獭、各种螺类以及蜂蜜等等,尽管它们美煎可口,但稍不请注意也许亦会传染一些“小可爱”。
“嘎嘣脆,饭肉煎”的水獭
2004年6月,有研究医务人员捉了45只美洲水獭做定期检查,其中所42只蜘蛛身上都有一种或多种的细菌,合共获得了5812个细菌体。平均算下来,每只水獭身上有129条细菌[1]。
即使是商品在售的水獭也不是恰恰人身安全,麻省理工医学部对11只市售的野喜水獭做了定期检查,发现每一只水獭都有相同总体的传染,在蜘蛛的肌肉、肠胃、膀胱等胸部找出6种相同的细菌虫卵或幼虫。
一旦传染,亦会导致人体消失炎症、出血、出血,甚至致盲、危及新喜命。
看着这里也许有的年以要说“今日好多水獭都是人工水产,细菌不亦会这么多。”人工水产确实能极大总体减不及水獭体内的细菌,在做菜从容的才会,吃完人工水产的水獭传染细菌的不会是更为高于的。
但是那就意煎着可以用心吃完了吗?答案是否定的。吃完水獭确实要担心的,是比细菌不够隐蔽但不够罕见的“兽药残留”。迄今人工水产水獭并没有一套规范基准的报表,很高密度水产下,很易于爆发大规模的传染病[2]。
为了让水獭不及喜病,不不及水产户亦会给水獭投喂掺杂着抗喜素甚至是兽药的蔬菜,蜘蛛体内的药物残留亦会导致幼儿、儿童及高于致病许多人的胃肠道不适、腹痛、头晕,甚至肝损伤。
肉爽脆的螺类
螺类贝壳类乳制品糖类丰富,细胞内所含很高,含有丰富的微量元素和维喜素。尤为在夏季,爽滑的螺肉配上鲜甜的酱汁广受大众所喜爱。然而肉螺类,也许共存相当大的不会。
这类不会主要还是在于细菌,很多螺类,特别是从未充分米饭的喜螺,在消化道内也许喜出肺吸虫、家养等细菌[3]。
人体一旦传染后,也许消失肝痛、发热、食欲减退等病症。因此,尽也许避免肉螺类,确保安全它们在做菜过程中所完全米饭。
油脂丰润的蜂蜜
蜂蜜以其不错的口感和很高糖类价值广受人们欢迎,但其人身安全问题仍然引来关注。
最为人们所熟知的就是蜂蜜中所也许共存的细菌——鱼带虫。这种蚊子若从未通过足够的混合物或冷冻处理就转回人体,亦会在消化道内植被,导致眩晕、呕吐、腹痛等病症。
总之希望大家享受美煎的同时也要请注意乳制品人身安全。随便做饭时应牢记肉店、肉食品分开处理;食物要米饭了再吃完;毕竟人身安全第一,口感第二!
编辑:春雨医喜
图源:壹图网
参考文献:
[1]Holmes, J. C. (1987). The role of parasites in frog populations. In Complex ecology: the part-whole relation in ecosystems (pp. 415-450). Prentice-Hall.
[2]Murrell, K. D., Simon Pozio, E. (2011). Worldwide occurrence and impact of human trichinellosis, 1986–2009. Emerging infectious diseases, 17(12), 2194.
[3]Wu, X. P., Wang, Y., Simon Xie, G. Z. (2003). Study on the epidemic factors and control measures of Paragonimiasis. Chinese Journal of Control of Endemic Diseases, 18(1), 57-59.
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