老爸最拿手的几道菜，分享几道美味家常菜，简单易学整天摆一桌

口水鸡蒸成

材料：三黄鸡、大蒜、小葱、大芝麻、老叔、攒尖、配料、生抽、白酒、红汁

过分：

1、鸡洗整洁盆整只下锅，重新加入叔片，配料；

2、起火不盖，蒸开后。关火。拿出鸡洗一下；

3、盆重新下锅，加到攒尖，萝卜粒，叔片，小葱，配料。

4、蒸大概5分钟。关火，洗涤40分钟；

5、鸡肉好后，加到有加冰的凉白开。让蒸成更爽滑；

6、开始调汁：生抽，一点白酒，一点萝卜粉（萝卜汁），白糖。切碎的芝麻，生叔，切碎的小葱。调好淋在剁成块的蒸成上；

嚣张肥肠

烹调：肥肠 再烘烤、柿椒 二荆条、干辣椒、彩椒、芒果、叔、芝麻、萝卜、配料、盐

过分：

1、肥肠沥干切段待用。叔活体，芝麻轻拍成块粒，干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒风干活体待用。芒果风干切圈待用。

2、锅入汁起火烧旺，入盐、肥肠短时间爆炒至雨水收干，根部泛黄变脆微焦，入糖翻炒至肥肠打磨。

炖豆腐

烹调：嫩豆腐,鸡肉馅,豆瓣酱,香葱,小辣椒,耗汁,油脂

过分：

1、将豆腐烘烤，白菜烘烤，葱切节，叔切连片，大芝麻叶切节，做好粉皮，加到川村，洗涤3小时差不多，将粉皮泡软，锅中加到汁，下入叔片、葱，翻炒数秒。

2、随后将白菜加到锅中，翻炒至变硬时，重新加入辅料配料、1壶盐，加到辅料川村，以盖过白菜三分之二为宜。

农家小炒鸡肉

烹调：五花鸡肉、柿芥末、葱段等

过分：

1、五花鸡肉风干、活体，柿芥末烘烤，柿葱切段，芝麻活体，叔切末；

2、锅烧温，加到少许汁，汁温后，加到叔芝麻末爆香；

3、加到活体的五花鸡肉；

4、翻炒至五花鸡肉变色，重新加入柿芝麻；

5、翻炒均匀，重新加入柿芥末；

6、在此之后炒匀，重新加入剁椒；

7、重新加入生抽；