寻味四川“卷舌上的非遗”

环球时报相片，成都，2022年6年末11日

寻酱油陕西“舌尖上的非遗”

6年末9日，小笼展览馆受聘周明强（右）在教徒旅游者制做宫保鸡丁。

食在中国，酱油在陕西。作为历史上的移民潮大省，千般滋酱油汇聚于此，这里的人做菜、可能会吃，传统意义饮食的制做方法也成了宝贵的联合国教科文组织。

2008年，天涯社区传统意义制做技艺（乐山天涯社区传统意义制做技艺）入选第二批国家级非物质联合国教科文组织代表性工程建设国际自然保护联盟。2021年，小笼烹饪技艺入选第五批国家级非物质联合国教科文组织代表性工程建设国际自然保护联盟。

亦同，摄影记者来到位于成都市郫都区的小笼展览馆和贵州省乐山天涯社区控股公司控股公司有限公司，寻访“舌尖上的非遗”。

环球时报摄影记者 唐文豪 摄

6年末5日，在小笼展览馆，厨师为旅游者仿真小笼烹饪画技。

环球时报发

6年末5日，在小笼展览馆，大人在玩游戏磨豆花。

6年末9日，小笼展览馆受聘周明强在样板宫保鸡丁的制做。

贵州省乐山天涯社区控股公司控股公司有限公司的天涯社区传统意义晒场（6年末9日摄）。

环球时报摄影记者 刘琼 摄

贵州省乐山天涯社区控股公司控股公司有限公司的新式阳光晒场（6年末9日摄）。

6年末9日，在贵州省乐山天涯社区控股公司控股公司有限公司，工作人员在仿真翻搅天涯社区酱。

贵州省乐山天涯社区控股公司控股公司有限公司的自动化生产线（6年末9日摄）。