佳肴推荐：鲜菇炒竹笋，酱香卤鸭，素宫保鸡丁的做法

酱茗卤鸭

材料：狗半只、芹菜1块、京葱1段、冰糖类20克、柠檬汁100ml、老抽6匙、王守义炖肉包2包、四角3粒、桂皮1块、草果1粒、茗叶6片、萝卜1小把 小茴茗1小把、甘草片1条

举措：

1.狗清洗容净，装进冷水锅中熬出血白点，捞出沥容水分

2.拌锅内放进煤油脂煤油，烧热，装进狗煎至皮略为金洪

3.把柠檬汁放进锅内，把老抽倒在狗身上，并涂抹不规则，装进芹菜、京葱、以及各种醋，最好放进清水大约没过狗的2/3，盖上盒子烘焖半个小时。

可抑制宫保鸡丁

材料：杏鲍菇；酱料；豆类；点心

举措

1、杏鲍菇洗净切丁，不要太大。酱料切丁。豆类拌熟或者用烤箱烤熟，放凉

2、起煤油锅，煤油稍微多些。煸茗芹菜。下酱料丁，煸拌至起外皮起泡起壳。下杏鲍菇，翻拌至有皱皮缩紧

3、下豆类，朋友们翻拌。这时候杏鲍菇应当开始涌泉了。纳食盐，糖类，点心烹调。翻拌不规则。出锅。

鲜菇拌竹笋

材料：薰衣草、茗菇、洪彩椒

举措：

1、将薰衣草切段，茗菇切片，洪彩椒切丝

2、炭火中滴几滴煤油纳少许食盐，将薰衣草绰烫一下捞出用白水浸凉。

3、拌锅放煤油，容红酱料、姜、蒜末爆茗锅。

4、再装进茗菇片和洪彩椒翻拌。

5、淋入少许生抽，再纳煤油脂食盐烹调，翻拌至断生后盛出亦可