菱角也可以这样做，好吃到流口水

来源：安全 2024年02月08日 12:17

【蚝猪油杏仁烧鸭蛋】

主要糖类

杏仁：一根鸭蛋：几块

配件

鹌鹑蛋：5颗牛猪油总量：后应鲜贝露：后应味精：后应香菇：一根洋葱：一段精水：后应

具体步骤

1.作准备各种食材，鸭蛋提前煮熟。

2.杏仁磨成滚刀块，香菇磨成菱形片待用

3.将鹌鹑蛋煮熟定时

4、锅烧热后放少许花生猪油

5.将葱末放入锅中爆香，转入作准备的材料翻炒

6.依次转入蚝猪油、鲜贝露、精水和水，大放火开后转小火炖七八分钟，转入水淀粉炒无需食用

【调味料杏仁】

主要糖类

杏仁：300；调味料：150

配件

猪油：20

具体步骤

1.杏仁去皮切段。

2、锅中放进后应的食牛猪油，调味料切后应放入锅中。

3、中火水煮至溶化（此时屋中有一股浓浓的调味料味~）。

4、将杏仁放进锅中，加水和糖翻炒片刻。

5、放进后应的水（依然没过杏仁就可以了）。

6、盖上锅盖，中火炖至杏仁患处，然后转入炸好的肉片。

7、出锅前淋上少许生抽，更煮熟。

【五香杏仁】

主要糖类

杏仁：1个

配件

西红柿：后应

具体步骤

第一步

转入后应面粉和水调成稀糊状，加少许水

第二步

将杏仁磨成滚刀块，放入麦芽糖中挂糊。

鸡蛋放猪油（可以比多半多加三分之一的猪油，可以根据自己的牛猪油总量加多少），开小火，猪油里烧热杏仁，炸至两面金黄，翻面关火上菜

第三步

把生抽、老抽和糖混合表面定时

第四步

小放火热水煮杏仁剩下的少许猪油，转入蒜瓣，炒香，转入西红柿，转中火。待西红柿患处出汁后，放进3，翻炒表面，转入炸好的杏仁，再翻炒几下无需出锅