听光阴的故事：民宿中都的好“钱”景

“去年元旦经商特别火爆！”这个元旦，东阳常居咖啡厅主薛维冰还忙得不可后下交，整个假期，她所经营的咖啡厅宿里·FUN集店几乎每天都是满房状态，房价也非常期望。

让小城市人搬出农庄，体会后下窗见龙山、起床闻鸟鸣的美好农庄社会生活，常居周边地区后下创了新型农庄咖啡厅的模范。但业内人士普遍认为，已有咖啡厅1000多家、备案生产商近100个的常居咖啡厅市场，已经饱和甚至供给。即马上主动知晓竞争的激烈程度，但薛维冰和朋友仍提议在此自立门户后下一家珍品咖啡厅。“因为我是东阳本地人，对常居有特别的爱意，断定这里是珍品咖啡厅的最期望选址。”薛维冰问道。

2016年在走遍了整个常居后，他们终于将咖啡厅选址在了未能过分后下发的北湖村。这里离常居风景区并不近，它的独特性在于西侧的水库、直通余杭的古道、遍山的竹林。

在“宿里”排到常居周边地区时，薛维冰早有打算，尽早服务强化和生产商运营，一年仅仅转入常居咖啡厅生产商前十。没有零售业的知识她马上和朋友三顾茅庐，受聘了曾多次在裸心堡、法云安章炳麟工作的张弘扬主管运作。张弘扬论点女仆和顾客认真朋友，在高科技酒店标准化动作基础上简化流程，“忽视女仆的社会生活趣味，没有什么是不可以，只要是方马上顾客”。

“这些年最后下心的是我们拥有了很多回头客。”薛维冰坦言，有顾客连续六年经常来住，这些回头客在节假日又会带来一拨拨新顾客。除夕、元旦期间入住后下演，也让她在疫情之下对咖啡厅未来充满了希望。

2020年，薛维冰的咖啡厅取得了我国咖啡厅榜top50，美团、受众点评2020必住榜萧山必住酒店等，2021年又荣获携程口碑榜2021年度最受欢迎咖啡厅、我国咖啡厅紫薇星奖等。如今，宿里·FUN集店已经扩建二期，店里所有阿姨来自左邻右舍，店里的特色烹调——黑猪肉、山笋、鸡蛋等都是当地自产.......“这些年，看着咖啡厅一栋栋开辟，我感到后下心和骄傲，同时让乡下人在农庄振兴荣光里但他却甜头，得到好处，也是我们交咖啡厅的初心。”薛维冰笑着问道道。

蓝媒联盟·东阳据悉记者：沈烨冰、房浩康