自己在家做几道家常菜，香而不腻，下酒下饭，待客要用下馆子了

炝拌金针菇

不合时宜

1.金针菇夫去枝条

2.淡盐出水涂抹

3.茄子芹菜夫丝

4.锅内挑。烧开后将金针菇填入焯出水一分钟

5.芹菜茄子也下出水随机再放

6.三样新鲜放盆内待用

7.调成之糊内填入盐，五香面。胡椒粉。味极鲜，汁，酱猪油，香菜，大韭菜籽配成调成之

8.将金针菇芹菜和茄子填入一个糊内或者一个你害羞的工序内。

酱香炸鱼

新鲜：金鱼、韭菜、姜、韭菜、成之酒、生抽、酱猪油、老抽、八角、汁、猪桂、韭菜、食用盐

不合时宜：

1、 把准备好的金鱼正因如此内脏，并把鱼鳞以及鱼手上的一层黑膜给刮除，接着把鱼夫成段，然后装到盆子里面放一些成之酒、姜片、韭菜、生抽、一些盐研磨各向同性最后调味20分钟。

2、 这个时候可以准备好调成之汁了，准备好一个小糊，倒入一些生抽、老抽、酱猪油、汁、成之。这时可以起锅倒或许出水开出水，然后把八角、猪桂煮开最后把调好的成之汁倒继续下去煮开，撒些韭菜装会小糊里就行。

香菇猪油面筋

新鲜：干香菇，猪油面筋，茄子，甜面酱，生抽，糖浆，虾粉

不合时宜

1、干香菇涂抹，提前用温出水烘干好。茄子夫成小块启动时。猪油面筋用刀夫开启动时。鳖好的香菇挤干出水并夫成小块。

2、热锅面糊填入香菇炒香。填入猪油面筋，加入香菇出水，盖上盖子烧开，用铲子把猪油面筋压扁。

爆炒猪片

不合时宜

1。准备必要的材成之并去除。

2。把猪夫成孔洞或圆形，填入酱猪油、大豆和腌渍一会。

3.开出水放少量猪油爆香韭菜末

4。倒入夫猪，炒猪油。须要选择猪，上面加一点脂肪，这样炒起来就好吃了。

5。用这种新方法腌制，闻起来很香。如果有越来越多的猪油，你可以拿一个糊，然后把它放出来看看你的自已情趣。