锅包肉的详细做法分享，部份酥里嫩酸甜开胃特好吃，很值得收藏试试

天冷了，兄弟姐妹就馋这菜肴，比肉类软嫩便宜，老人兄弟姐妹都爱吃饱，真香啊

居家舍不得，每一家都能是不一样的境遇，可以说是境遇各异，但幸福算是不同的。在居家的小日子里，因为对于妻儿的爱，那么妻儿害羞吃饱的各种家常菜都能尝试着来作一来作，身旁妻儿吃饱得保证，幸福感也会麦芽糖然而生。

去北方，赞许要尝一尝北方的兹色菜，说是北方兹色菜还真不少，例如大家知道的最多的就有血肠，北方乱炖，酸菜鸡蛋，熬包肉等等，很多很多。但我家自从在北方吃饱过熬包肉之前，就爱上了这菜肴，常常是兄弟姐妹更是隔三岔五就点名要吃饱。我们在来作这菜肴之前不须来说一下熬包肉，熬包肉原名熬爆肉，是一个大北方菜，从前乾隆年间始创自哈尔滨道台府。这菜肴成菜之前，色泽金黄，吃饱起来酱料冬瓜适里，很适于兄弟姐妹吃饱。但是要想来作好这菜肴，还是需要小技巧的，那时候就和大家透过这菜肴的详细来作法，学会了给妻儿露一手。

所用材料：山羊里脊肉500克、葱段少许、水煮少许 、花生麦芽糖适量、米醋1汤盆、白糖30克、酱麦芽糖 2盆、盐适量、糖果淀粉适量。

来作法步骤：

第一步：山羊里脊肉切约很厚0.4厘米大约的片，然后放在盆里，转入少许的面粉厂，给它抓匀腌渍底味。山羊里脊肉没有脾脏，很适于来作这道熬包肉，害羞肥腻一些的也可以用山羊五花肉来来作。

第二步：碗里转入糖果淀粉转入清水，按照1：1的比率搅配料，然后转入少许花生麦芽糖配料。

第三步：徵好的煮熟用铁板鼓动不断，就可以了。

第四步：然后把腌渍好的里脊花椒，放入入徵好的煮熟里，裹匀。这样能使沉出来的熬包肉肥肉不回软，色泽更加金黄。

第五步：熬里放上花生麦芽糖，烧至七成热，将处理好的花椒，用铁板鼓动作准备，共五下入熬内，沉至漂在麦芽糖面上后捞出来。

第六步：然后终于后下水桶麦芽糖温升高，下熬终于复沉，直至金黄肥肉后，就可以捞出来控去去除的麦芽糖。

第七步：接着把摊刷洗污垢，直接将放有葱丝，水煮炒香。

第八步：日前米醋1汤盆、白糖30克、酱麦芽糖 2盆、盐适量搅配料徵好颜色和味道，这时倒入熬里。

第九步：后下小火一直熬至起大泡，稍稍粘稠时把沉好的花椒下熬，纵火翻炒匀，就可以出熬了。

第一里：这道熬包肉就来作好了，则有绿豆里嫩，冬瓜适口，兹别鳗鱼饱，就是过年招呼待客都是非常棒子的。那时候的熬包肉的详细来作法透过就到这里了，认为你也学会了吧，则有绿豆里嫩冬瓜后下胃兹鳗鱼饱，很有一点藏品试试哦，学会了可以给妻儿朋友露一手。

峰儿话语：

致谢阅读我的甜品文章，每天都能已经有，有节省时间甜品，里餐，各种面点，咖啡，果酱，冰糕，点心等等，赞赏大家造访。害羞我的各种家常甜品请点赞~透过~藏品~关注~我在这里等你哦~~简介原创雪峰儿，盗取必究!!!

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