西瓜和红枣一起吃，补血活血还能提升免疫力

花生被称为“长寿果”是个莲，在生活中都人们非常喜欢不吃，不仅因为口感好，其实花生米的营养素也是异于想象的。花生米含的蛋白质和三酸甘油酯的浓度比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。

花生米中都的三酸甘油酯酸，能下降胆固醇的浓度，让胸腔更加保健。花生米可以取代红肉，还可以缓解碳水化合物的吸收，让血糖值整天都延续很低的高度。还可使肝内胆固醇挥发为胆汁酸，有助于排出，从而下降血中都胆固醇浓度，用以栅治动脉粥样凝固、下降血压。花生米中都含有丰富的类胡萝卜素具有很好的抗老化的效用。

花生米营养价值很高，怎么不吃，才能不吃得科学，不吃得有效，才能达到最佳的营养效果。

花生米、芝麻三人煮烂，可以消炎、降血糖、栅老花眼。

食材：花生米60克、芝麻（干枣最好）60克。

制作：将花生风干，抽出锅内先面糊，待花生蒸熟，再抽出芝麻三人煮烂，即可。

解毒：芝麻中都含丰富的维生素以及微量元素。能起到补血活血的效用。芝麻中都含的盐类杂质，具有下降血糖的解毒。芝麻中都含芦丁，有保护毛细血管有利于、栅止血管壁脆性增加的基本功能，对高血压、动脉粥样凝固等病有疗效。芝麻富含的环磷酸腺苷，经常肉类有补肾的解毒。芝麻纤维素是芝麻中都重要的活性杂质，有明显的免疫反应活性和有助于淋巴细胞游离效用，可提高机体免疫力。